Schawarma : Das ultimative Soulfood für Fleischliebhaber!

Lass dich verführen von Schawarma!

Leicht zuzubereiten, unwiderstehlich lecker

Schawarma: Das ultimative Soulfood für Fleischliebhaber!

Schawarma ist ein köstliches Gericht aus dem Nahen Osten, das mit zart mariniertem Fleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Tahin-Sauce zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept, um einen verlockenden Teller mit Hähnchen-Schawarma zu genießen.

Schawarma – ein Rezept

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, dünn geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 TL Kreuzkümmel
• 2 TL Paprika
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL gemahlener Koriander
• Saft von 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 4 Pita-Brote
• 1 Tasse gehacktes Gemüse (Tomaten, Gurken, Zwiebeln)
• 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
• 1/2 Tasse gehackte Petersilie
• 1/2 Tasse cremige Tahin-Sauce
• Zitronenschnitze zum Servieren

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, gemahlenen Koriander, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl miteinander vermischen, um die Marinade herzustellen.
2. Das dünn geschnittene Hähnchenfleisch in die Marinade geben und gründlich damit bedecken. Für mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Das marinierte Hähnchenfleisch in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 6-8 Minuten pro Seite grillen oder bis es vollständig gegart ist.
4. Während das Hähnchen gart, können die Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmt werden, um sie etwas knuspriger zu machen.
5. Die warmen Pita-Brote mit dem gegrillten Hähnchen belegen und mit gehacktem Gemüse, frischem Koriander und Petersilie garnieren.
6. Die cremige Tahin-Sauce großzügig über das Hähnchen und das Gemüse verteilen.
7. Mit Zitronenschnitzen servieren und genießen!

Dieses Rezept für Hähnchen-Schawarma bietet dir eine köstliche Kombination aus zartem Fleisch, würziger Marinade, frischem Gemüse und cremiger Tahin-Sauce. Die Aromen des Nahen Ostens werden dich begeistern und dir ein Geschmackserlebnis bieten, das dich in ferne Länder entführt. Guten Appetit!